Insegnamento CONSERVAZIONE E GESTIONE DELLA BIODIVERSITA'

Nome del corso Agricoltura sostenibile
Codice insegnamento A002191
Curriculum Agricoltura biologica ed ecocompatibile
Docente responsabile Francesca Maria Sarti
CFU 9
Regolamento Coorte 2024
Erogato Erogato nel 2025/26
Erogato altro regolamento
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Tipo attività Attività formativa integrata
Suddivisione

BIODIVERSITÀ E DIVERSITÀ VEGETALE

Codice A002192
CFU 6
Docente responsabile Valeria Negri
Docenti
  • Lorenzo Raggi (Codocenza)
Ore
  • 54 ore (Codocenza) - Lorenzo Raggi
Attività Caratterizzante
Ambito Discipline del miglioramento genetico
Settore AGR/07
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento ITALIANO
Contenuti Biodiversità, agrobiodiversità, pool genici, risorse genetiche agrarie, quadro normativo che vincola la utilizzazione delle risorse genetiche e promuove la loro salvaguardia. Cognizioni teorico-pratiche per la pianificazione e la gestione delle risorse genetiche agrarie in situ, on farm ed ex situ e la utilizzazione delle risorse genetiche agrarie.
Testi di riferimento Materiale in UNISTUDIUM

Smartt J and Simmonds N W, 1995, Evolution of crop plants, II edition, Longman Scientific &Technical publ.
Harlan JR, 1992, Crops and man, ASA_CSSA, Madison
Maxted, N., Dulloo, M.E., Ford-Lloyd, B.V., Frese, L., Iriondo, J.M. and Pinheiro de Carvalho, M.A.A. (eds) 2012 Agrobiodiversity Conservation: Securing the Diversity of Crop Wild Relatives and Landraces. CAB International, Wallingford
Maxted N., Dulloo M.E. and Ford-Lloyd, B.V. (eds.) 2016 Enhancing Crop Genepool Use: Capturing wild relative and landrace diversity for crop improvement. CAB International, Wallingford
Obiettivi formativi Possedere i concetti di agro-biodiversità, pool genico, risorse genetiche agrarie, conservazione in situ, on farm ed ex situ. Conoscere il quadro normativo che vincola la utilizzazione delle risorse genetiche e promuove la loro salvaguardia. Sapere che le risorse genetiche debbono mantenere la propria utilità nel tempo. Sapere applicare il concetto di pool genico e utilizzare razionalmente le risorse genetiche in programmi di miglioramento genetico/ricerca. Saper pianificare e condurre attività di conservazione in situ, on farm ed ex situ. Sapere dove trovare e utilizzare informazioni relative alle risorse genetiche (uso di database).
Prerequisiti Concetti base di genetica
Metodi didattici Lezioni frontali, esercitazioni, seminari
Modalità di verifica dell'apprendimento Esame orale
Programma esteso Lezioni:
Biodiversità vegetale:
- Livello ecologico, specifico e intraspecifico.
- perdita di biodiversità e necessità di salvaguardia,
Concetti fondamentali di genetica generale e genetica delle popolazioni, composizione genetica delle varietà commerciali delle principali colture (richiami).
- "pool" genici,
- Risorse Genetiche Agrarie,
Quadro normativo internazionale e nazionale di riferimento per le attività di conservazione,
Conservazione in situ delle specie spontanee:
- formulazione degli obiettivi e delle priorità,
- scelta e dimensionamento delle aree protette,
- armonizzazione della conservazione con le necessità delle popolazioni residenti,
- conduzione integrata e gestione delle piccole popolazioni,
- controllo e valutazione dell'opera di conservazione,
Conservazione "on farm" delle varietà locali:
- ruolo dell'agricoltura, della ricerca e delle tradizioni per la salvaguardia e la promozione delle varietà locali delle colture,
- propagazione del seme ed efficace conservazione della biodiversità,
Conservazione ex situ:
- acquisizione mantenimento in collezione di risorse genetiche agrarie (germoplasma),
- rigenerazione e distribuzione del seme,
- caratterizzazione e valutazione,
- gestione delle collezioni,
Utilizzazione delle Risorse Genetiche Agrarie.
- Pianificazione e conduzione delle attività di conservazione in situ e on farm.
- Pianificazione e conduzione di attività di conservazione ex situ.
- Visita ad aree protette (eventuale)
- Visita alla banca di germoplasma del DSA3
- Uso di archivi informatici per la gestione di banche di germoplasma.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile 1,2,3,8,11,13,15

DIVERSITÀ ANIMALE

Codice A002193
CFU 3
Docente responsabile Francesca Maria Sarti
Docenti
  • Francesca Maria Sarti
Ore
  • 27 ore - Francesca Maria Sarti
Attività Affine/integrativa
Ambito Attività formative affini o integrative
Settore AGR/17
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento Italiano
Contenuti Concetto di biodiversità: livello ecologico, specifico e intraspecifico.
Perdita di biodiversità e necessità di salvaguardia.
Quadro di riferimento normativo internazionale e nazionale per le attività di conservazione.
Risorse genetiche animali
Conservazione e gestione in situ Conservazione e gestione ex situ.
Valorizzazione delle risorse nella agricoltura e allevamento biologico
Principi di bioetica.
Testi di riferimento Gandini G.C., Pagnacco G. Razze domestiche locali. Milano University Press, 2024.
G. Pagnacco Genetica animale. Applicazioni zootecniche e veterinarie, Casa Ed. Ambrosiana, Milano, 2020.
Bigi D., Zanon A. Atlante delle razze autoctone. Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia, Il Sole 24 Ore Edagricole, 2008.
Slide delle lezioni
Obiettivi formativi Possedere i concetti di biodiversità, popolazione, varietà/razza, pool genico, risorse genetiche agrarie, conservazione in azienda, in situ, ed ex situ.

Saper gestire nella azienda agricola le risorse così da trarre il maggior vantaggio economico e ambientale mantenendo l’utilità delle risorse stesse nel tempo.

Pianificare e condurre in modo appropriato attività di conservazione nelle aree protette.

Pianificare e condurre in modo appropriato attività di conservazione ex situ.

Sapere utilizzare le risorse genetiche nella creazione di varietà/popolazioni resistenti/tolleranti ad avversità biotiche e abiotiche.

Conoscere il quadro normativo che vincola la utilizzazione delle risorse genetiche e promuove la loro salvaguardia.

Sapere affrontare con giudizio i problemi etici posti dalla conservazione.

Saper essere rispettoso delle risorse biologiche del pianeta.
Metodi didattici Lezioni frontali, esercitazioni, seminari.
Modalità di verifica dell'apprendimento Esame orale
Programma esteso Lezioni teoriche
La conservazione delle risorse animali domestiche; vantaggi e ragioni economiche, scientifiche e socio-culturali della conservazione; il quadro normativo nazionale ed internazionale con particolare riferimento al settore zootecnico; aspetti etici della conservazione della biodiversità animale.
Inbreeding ed eterosi; gestione genetica di piccole popolazioni.
Descrizione delle principali specie e razze in via di estinzione (bovini, ovini, caprini, suini, avicoli).
Le tecniche di conservazione:
•in situ (mantenimento delle razze all’interno dei sistemi di produzione zootecnica e contesti ambientali, attraverso la valorizzazione delle loro caratteristiche produttive; conservazione di animali vivi in giardini zoologici, parchi naturali, fattorie sperimentali, ecc.);
•ex-situ (conservazione di materiale genetico sotto forma aploide o diploide);
•criteri per la gestione delle piccole popolazioni zootecniche.
La conservazione come fonte di valorizzazione delle produzioni (con particolare riferimento a casi studio).
Azioni compiute e prospettive future.

Lezioni pratiche
Calcolo della grandezza effettiva di una popolazione; criteri di classificazione delle razze in base al rischio di estinzione; metodi per il controllo della consanguineità.
Software dedicati per l’analisi dei dati di genetica di popolazione partendo dai pedigree o da dati molecolari; metodi per il contenimento dell’omozigosi.
Esempi pratici dei programmi di tutela e conservazione in situ ed ex situ degli animali.

La conservazione come fonte di valorizzazione delle produzioni (con particolare riferimento a casi studio). Azioni compiute e prospettive future.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile 8: lavoro dignitoso e crescita economica;
12: consumo e produzioni responsabili;
13: agire per il clima.