Introduzione

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LA CHIMICA

La chimica è la scienza che studia la composizione delle sostanze che costituiscono la materia vivente e non vivente, individua le relazioni tra struttura molecolare e proprietà, e indaga le reazioni che originano la forma e la varietà dei materiali. La chimica è una scienza indispensabile anche se poco conosciuta dall'uomo comune che anzi spesso la critica e la considera la causa principale del degrado ambientale. Eppure, ogni giorno usiamo i risultati delle ricerche chimiche e, consapevolmente o inconsapevolmente, operiamo a livello chimico. Gran parte dei materiali con cui si producono i farmaci, i concimi, i carburanti, i coloranti, le fibre artificiali, i detergenti, sono "prodotti" della ricerca chimica iniziata in laboratori chimici e realizzata poi in processi industriali. La maggior parte delle procedure disinquinanti sono di tipo chimico e discipline come la farmaceutica, la biologia e la medicina sono fortemente correlate alla chimica. Il progresso della conoscenza del DNA, degli enzimi, delle proteine e dei vari processi biotecnologici è strettamente dipendente dal progredire delle ricerche chimiche.Tutto questo va ribadito per sviluppare una corretta "coscienza chimica", che porti ad un uso ottimale dei risultati delle ricerche e favorisca un proficuo rapporto tra i cittadini e i centri di ricerca in cui hanno origine le conoscenze chimiche.

LA BIOLOGIA

 

LA BIOTECNOLOGIA