Insegnamento FISIOLOGIA VETERINARIA
| Nome del corso | Biotecnologie |
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| Codice insegnamento | 55046906 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Margherita Maranesi |
| Docenti |
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| Ore |
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| CFU | 6 |
| Regolamento | Coorte 2024 |
| Erogato | Erogato nel 2026/27 |
| Erogato altro regolamento | |
| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | VET/02 |
| Tipo insegnamento | Opzionale (Optional) |
| Tipo attività | Attività formativa monodisciplinare |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Il corso fornisce una panoramica completa dei principali meccanismi fisiologici ed endocrinologici degli animali di interesse veterinario, approfondendo l'organizzazione del sistema endocrino, la regolazione ormonale e i rapporti tra sistema nervoso ed endocrino. Vengono trattati i processi della riproduzione, della pubertà, della gravidanza, della lattazione e la fisiologia delle principali ghiandole endocrine (ipofisi, tiroide, paratiroidi, pancreas e surreni). La seconda parte del corso è dedicata alla fisiologia degli apparati e dei sistemi dell'organismo, con particolare attenzione all'elettrofisiologia, al sistema cardiovascolare, al sangue e alla circolazione, all'apparato respiratorio, al rene e al sistema digerente. L'obiettivo è comprendere i meccanismi che regolano l'omeostasi e il corretto funzionamento dell'organismo nelle diverse condizioni fisiologiche. |
| Testi di riferimento | Fisiologia degli animali domestici. O.V. Sjaastad, O. Sand, K. Hove. Casa Editrice Ambrosiana. Manuale di Fisiologia Veterinaria; Author: J.G. Cunnigham, Edizione Italiana; Antonio Delfino Editore. |
| Obiettivi formativi | D1 - CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE Lo studente dovrà dimostrare di possedere: - la conoscenza di base degli argomenti del corso - comprendere come queste funzioni fisiologiche siano coinvolte nella vita di relazione e nei processi cognitivi di adattamento delle specie animali. D2 - CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE Al termine dell’attività formativa lo studente deve dimostrare di: - saper impostare la trattazione di problemi applicativi nell'ambito della fisiologia generale veterinaria; - sapere stabilire collegamenti tra i vari argomenti trattati, al fine di essere in grado di affrontare in modo gli studi succesivi D3-AUTONOMIA DI GIUDIZIO Lo studente dovrà avere acquisito conoscenze tali da permettergli di: - valutare i meccanismi alla base degli argomenti trattati; - valutare in modo autonomo e motivato eventuali opinioni diverse su aspetti problematici della fisiologia generale veterinaria. D4-ABILITA' COMUNICATIVE Al termine del corso, lo studente dovrà essere in grado di: - organizzare in modo appropriato un proprio pensiero intorno alle diverse tematiche del corso; - sapere esporre gli argomenti in forma organica e con un linguaggio scientifico con cui esprimere in modo adeguato le conoscenze acquisite - sapere impiegare una terminologia sufficientemente appropriata per un corretto approccio alla professione, importante anche ai fini di colloqui di lavoro. D5-CAPACITA' DI APPRENDIMENTO Lo studente dovrà essere in grado di: - esaminare e comprendere testi scientifici, riviste di settore e di divulgazione scientifica, in modo tale da impiegarli in contesti quotidiani nel proseguimento del suo percorso formativo e della sua carriera lavorativa; - possedere una padronanza della materia sufficientemente ampia da garantire una base accettabile per proseguire l’aggiornamento professionale durante la sua futura professione. |
| Prerequisiti | Conoscenza degli argomenti di Fisiologia Generale, Principi di Anatomia e Biochimica |
| Metodi didattici | Attività teorica: Il corso è organizzato nel seguente modo: - lezioni in aula su tutti gli argomenti del corso. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Esame orale |
| Programma esteso | Lezione 1: Introduzione al corso. Principi di Fisiologia ed Endocrinologia generale. (2 ore) Lezione 2: Organizzazione del sistema endocrino e rapporti con il S.N.C. Ipofisi. Ipotalamo. Rapporti ipotalamo ipofisi. Adenoipofisi e neuroipofisi. Somatotropo. (2 ore) Lezione 3: Fisiologia della riproduzione: Asse ipotalamo ipofisi gonadi. Determinismo del sesso e differenziazione sessuale. (2 ore) Lezione 4-5: Gonadi. Fisiologia della pubertà. Regolazione della secrezione degli ormoni ovarici. Ciclo estrale: aspetti generali e caratteristiche specie-specifiche. Attività riproduttiva stagionale. Controllo fisiologico ormonale del ciclo estrale. Fase follicolare: ondate follicolari e ovulazione. Fase luteale: corpo luteo. Luteolisi: peculiarità di specie. (4 ore) Lezione 6-7: Sistema riproduttivo maschile: ormoni gonadici maschili. Gametogenesi, fertilizzazione e sviluppo embrionale. Endocrinologia della gravidanza e determinismo del parto. Ormoni placentari e riconoscimento materno di gravidanza. Postpartum. (4 ore) Lezione 8: Fisiologia della lattazione: sviluppo e crescita mammaria, lattogenesi e galattopoiesi. Eiezione lattea. Controllo endocrino della lattazione. (2 ore) Lezione 9: Tiroide. (2 ore) Lezione 10: Paratiroidi e ormoni che regolano l’omeostasi del calcio e dei fosfati (paratormone, vitamina D e calcitonina). (1 ora) Lezioni 11: Pancreas endocrino. (2 ore) Lezione 12: Ghiandole surrenali. Corteccia surrenale. Glicocorticoidi. (2 ore) Lezione 13: Elettrofisiologia: Tessuti eccitabili: cellule nervose, fibrocellule muscolari striate e lisce, miocardio; potenziale di riposo e d'azione. (4 ore) Lezione 14-15: Fisiologia del sistema cardiovascolare: Il cuore: ciclo cardiaco. Il cuore come pompa. La conduzione elettrica del cuore. Ruolo dei pacemakers. L'elettrocardiogramma (ECG). (4 ore) Lezione 16: Meccanica associata al ciclo cardiaco e ripercussione sul sistema vascolare (polso, toni). Pressione, volume, flusso e resistenza. I vasi sanguigni. La pressione arteriosa e sua regolazione. (2 ore) Lezione 17-18: La distribuzione del sangue ai tessuti. Lo scambio a livello dei capillari. Il sistema linfatico. Fisiologia del sangue: il sangue. Plasma e componente corpuscolata. Emostasi, piastrine e coagulazione. (2 ore) Lezione 19: Fisiologia dell'apparato respiratorio. La ventilazione. Scambio e trasporto dei gas. Meccanica respiratoria: i volumi polmonari e il ciclo respiratorio. (2 ore) Lezione 20-21: Fisiologia del rene: filtrazione e regolazione VFC. Riassorbimento attivo e passivo. Sistema renina angiotensina e aldosterone. Secrezione tubulare e clearance. Urina e bilancio idrico (4 ore) Lezione 22-23: Fisiologia del digerente: Fisiologia comparata della digestione. Fisiologia del grosso intestino. Fisiologia della digestione dei monogastrici (carboidrati, lipidi, proteine) e dei poligastrici (5 ore) |